更新時(shí)間:2024-08-01
富馬酸一鈉生產(chǎn)廠家 富馬酸一鈉廠家 富馬酸一鈉價(jià)格富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑,主要用于水產(chǎn)品和肉糜類食品中,主要與醋酸鈉等配合使用,在國(guó)外的應(yīng)用較多。此外還用于配置酒、清涼飲料、糖食制品、粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍等。亦供配置面包、曲奇餅干等的復(fù)配型膨松劑。作為酸味劑常與蘋果酸、檸檬酸等其它有機(jī)酸合用。
貨號(hào) | 食品級(jí) | 規(guī)格 | 25*1 |
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供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 主要用途 | 添加劑 |
應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
富馬酸一鈉生產(chǎn)廠家 富馬酸一鈉廠家 富馬酸一鈉價(jià)格
富馬酸一鈉簡(jiǎn)介:
產(chǎn)品名稱:富馬酸一鈉
產(chǎn)品英文名:Monosodium fumarate
產(chǎn)品分子式:C4H3NaO4
產(chǎn)品分子量:138.06
富馬酸一鈉是一種化學(xué)物質(zhì),分子式是C4H3NaO4。
富馬酸一鈉性質(zhì):
富馬酸一鈉為白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,有特殊酸味(帶堿性味)。加熱炭化。熔點(diǎn)約290℃。溶于水(6.89g/100mL,25℃)。
富馬酸一鈉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
項(xiàng) 目 指 標(biāo)
富馬酸一鈉
富馬酸一鈉含量 % 98.0~102.0
重金屬 % ≤10ppm
硫酸鹽 % ≤0.01
砷 % ≤2ppm
干燥失重 % ≤0.5
富馬酸一鈉應(yīng)用用途:
富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑,主要用于水產(chǎn)品和肉糜類食品中,主要與醋酸鈉等配合使用,在國(guó)外的應(yīng)用較多。此外還用于配置酒、清涼飲料、糖食制品、粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍等。亦供配置面包、曲奇餅干等的復(fù)配型膨松劑。作為酸味劑常與蘋果酸、檸檬酸等其它有機(jī)酸合用。
富馬酸一鈉食用*:
富馬酸一鈉FAO/WHO(1984)規(guī)定:
果醬和果凍、橘皮果凍3g/kg(單用或與富馬酸、酒石酸及其鹽類合用量);pH值保持劑(使pH值保持在2.8~3.5)。
食品級(jí)富馬酸一鈉生產(chǎn)廠家 富馬酸一鈉廠家價(jià)格
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