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蛋清粉廠家

更新時間:2024-08-03

簡要描述:

蛋清粉生產廠家 蛋清粉廠家 蛋清粉價格
是以雞蛋清液為原料,經干燥噴霧,制成含水量低于4.5%的粉末狀產品。蛋清粉的用途十分廣泛,廣泛應用于食品、冷食飲品、冰淇淋、方便食品、面條、調味品等行業(yè)。

貨號食品級規(guī)格25*1
供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
應用領域食品

蛋清粉生產廠家  蛋清粉廠家  蛋清粉價格

蛋清粉

蛋清粉、蛋白粉、雞蛋蛋清粉、雞蛋蛋白粉

 

是以雞蛋清液為原料,經干燥噴霧,制成含水量低于4.5%的粉末狀產品。蛋清粉的用途十分廣泛,廣泛應用于食品、冷食飲品、冰淇淋、方便食品、面條、調味品等行業(yè)。

 

蛋清粉(又稱雞蛋白粉)是由純鮮雞蛋清精制而成的優(yōu)良產品,具有脫糖、脫腥、純度高、溶解迅速等特點,同時,該產品還具有良好的功能特性,如:高凝膠性(雞蛋白粉的凝膠強度可達350g-700g/cm2左右,遠遠高于大豆蛋白粉的凝膠強度)、高攪打性、乳化性、保水性等,這些優(yōu)良性質使蛋白粉在很多行業(yè)取得了廣泛的應用:

 

1、食品工業(yè)蛋白粉在食品工業(yè)上應用很廣泛。如可用作冰糖及糖精加工時的澄清劑;加工點心時可作為起泡劑;加工火腿腸等肉制品時用來提高彈性和切片性;加工雞蛋干等熟蛋制品時使用;加工面制品時用來提高面筋度;加工冰淇淋、巧克力粉、清涼飲料、餅干等均有使用。

 

 

2、紡織工業(yè)在染料及顏料漿中加入35%~50%干蛋白的水溶液,可以增加印染的勁著性;若加以蒸熱,即可使染料或顏料固著于紡織物上,所以,印染棉、絹、毛等紡織品時,常用蛋白粉做固著劑。

 

3、造紙、印制工業(yè)制造高級紙張可用蛋白粉做施膠劑,提高紙張的硬度、強度,增強其韌性和耐濕性;印刷制版時,可用蛋白粉作為感光劑和膠著劑器、瓷器以及玻璃器皿上的彩畫和圖案是用印畫紙印上的,而印畫紙是用干蛋白和顏料配制成的25%濃度的涂料液和配合料,在紙上印刷而成的。

性狀:粉末狀或易松散之塊狀,具有雞蛋白粉的固有氣味,無異味和雜質。

用途:食品添加劑 增稠劑 增筋劑。

包裝:紙桶/袋包裝,每桶/袋凈含量為20KG。

* * 量大* 生產廠家可以郵寄免費樣品!可以貨到驗貨后再付款!

應用范圍;1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5、:洗面乳、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料產品等。

 

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