更新時間:2024-08-04
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貨號 | 食品級 | 規(guī)格 | 25*1 |
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供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 主要用途 | 添加劑 |
應用領域 | 食品 |
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黑加侖色素、食用黑加侖色素
黑加侖色素可用于汽水、果酒、起泡葡萄酒杯、黑加侖酒、碳酸飲料等酸性飲料中,也可用于果醬、冰棍、冰淇淋和蛋糕等食品的著色。為紫紅色著色劑。
異名:黑加侖紅:Black Currant Pigment;back currant extract ;Black Currant Red
成分:含花翠素(delphinidin)、矢車菊素-3-蕓香糖苷(Cy-3-rut)、飛燕草素-3-蕓香糖苷(dp-3-rut)、矢車菊素-3-葡萄糖苷(cy-3-glu)和飛燕草素-3-葡萄糖苷(Dp-3-glu).
性質:紫紅色液體或粉末,易溶于水。
來源:以虎耳草科茶藨子屬灌木黑加侖(變稱黑穗狀醋栗、黑醋栗;Ribes nigrum)的果渣為原料,利用現(xiàn)代的生物技術提取而成的天然著色劑
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應用范圍;1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5、:洗面乳、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料產品等。
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