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河北速凍水餃改良劑生產(chǎn)廠家報價

更新時間:2024-08-06

簡要描述:

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速凍水餃改良劑的主要成份為增筋劑、乳化劑、復合植物膠、復合磷酸鹽、變性淀粉等。外觀為干燥、精細、流暢性良好的白色粉末。本產(chǎn)品可降低速凍水餃、包子的蒸煮溫度及縮短蒸煮時間,低溫和冷凍儲存穩(wěn)定性好??梢蕴峁┟娣刍虻矸圯^好的色澤,改善流變特性,提高精度,尤其能改善速凍水餃的加工性能,防止凍裂,煮制過程損失率降低,表面更加細膩、光潔,同時

貨號食品級規(guī)格25*1
供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
應用領域食品

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速凍水餃改良劑的主要成份為增筋劑、乳化劑、復合植物膠、復合磷酸鹽、變性淀粉等。外觀為干燥、精細、流暢性良好的白色粉末。本產(chǎn)品可降低速凍水餃、包子的蒸煮溫度及縮短蒸煮時間,低溫和冷凍儲存穩(wěn)定性好??梢蕴峁┟娣刍虻矸圯^好的色澤,改善流變特性,提高精度,尤其能改善速凍水餃的加工性能,防止凍裂,煮制過程損失率降低,表面更加細膩、光潔,同時提高物料混勻度。

使用效果:1.抗褐變,顯著改善面制品色澤。餃子成品外表有光澤,略呈透明狀。
2.面團成熟,提高吸水速度和吸水率,縮短達到水合狀態(tài)的時間。
3.增強彈性和可塑性的功能,有效提高面團的操作性能和機械加工性能。
4.減少面撲用量,能顯著防止機制餃子的粘機現(xiàn)象。
5.使破損率顯著降低使面制品不渾湯、有咬勁、口感爽滑。
6.控制冰晶的形成,減少速凍和儲藏過程中的“裂紋”現(xiàn)象。
7.增加餃子的耐煮性和耐泡性,改善餃子口感,滑爽且有咬勁,煮后無硬心現(xiàn)象。
添加量:0.2-0.5

企業(yè)簡介:河北科隆多生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè),公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中,通過銳意創(chuàng)新、積極進取的專業(yè)營銷團隊,以河北為中心,引進管理方法和理念,逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務網(wǎng)絡和銷售平臺。     河北科隆多生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養(yǎng)強化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。   本公司擁有嚴格的質(zhì)量控制程序、科學的業(yè)務管理和高效的物流運營體系,為廣大用戶能獲得穩(wěn)定、安全、高質(zhì)量的食品添加劑提供堅實的保障。      “科學開放,創(chuàng)新進取,堂堂正正做人,實實在在做事”是科隆多企業(yè)文化的精髓,在不同的時期詮釋著不同的文化內(nèi)涵,她將激勵著我們?yōu)樽非?而努力。在市場競爭日趨激烈的今天,我們將以嚴格的產(chǎn)品質(zhì)量、合理的交易價格、優(yōu)質(zhì)的售后服務、誠信的商業(yè)信譽為基礎,按照“至善至美、互利雙贏”的公司

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